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麻辣螺丝肉的做法

huangp1489huangp1489时间2024-07-10 16:30:03分类家常菜浏览13
导读:香辣田螺肉湘菜做法?香辣螺丝的做法?香辣田螺肉湘菜做法?准备材料:蒜苔100g、螺肉150g、蒜半个、姜1块、小米椒5个、酸萝卜50g、油2勺、盐1勺、酒1勺、生抽2勺、胡椒粉2g制作步骤:1、准备材料使用两个笊篱,这样方便一起倒入锅里, 螺肉抓洗干净,蒜、盐切小备用, 苔蒜、酸萝卜、小米辣椒切粒备用。2、热锅……...
  1. 香辣田螺肉湘菜做法?
  2. 香辣螺丝的做法?

香辣田螺肉湘菜做法

准备材料:蒜苔100g、螺肉150g、蒜半个、姜1块、小米椒5个、酸萝卜50g、油2勺、盐1勺、酒1勺、生抽2勺、胡椒粉2g

制作步骤

1、准备材料使用两个笊篱,这样方便一起倒入锅里, 螺肉抓洗干净,蒜、盐切小备用, 苔蒜、酸萝卜、小米辣椒切粒备用。

麻辣螺丝肉的做法
(图片来源网络,侵删)

2、热锅热油倒入第一个笊篱里的材料。

3、翻炒到蒜、姜出香味时加入白酒炝锅去腥。

爆炒田螺肉湘菜的做法

麻辣螺丝肉的做法
(图片来源网络,侵删)

原料 田螺400克,韭菜200克

调料 色拉油100克,味精3克,盐5克,紫苏20克,孜然10克,鸡粉、小米椒各少许

做法

麻辣螺丝肉的做法
(图片来源网络,侵删)

1. 将田螺洗净,汆水,用牙签把田螺肉挑出,清洗。撒盐用手抓腌,去泥沙后再次洗净汆水,盛盘,备用。

香辣螺丝的做法?

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

炒田螺、一定要够香够辣才好吃,首先下料不能省,一盘子炒田螺,香辣味浓,回味悠长,***傍晚端上桌,可以说是最棒下酒菜!一嗦就能吃到螺肉的炒田螺,才是真正的灵魂级享受!

但是我们在家做的炒田螺,好像不用牙签、怎么吸也吸不出来,今天,我就给大家分享一下饭店常用的一招,螺肉一吸就出来,方便还入味

麻辣田螺】

1.我们河南这边,这种稍微大一点的田螺,才3块多一斤,不知道你们那边啥价,反正我感觉不贵,就买了几斤,想让它放在水里吐一上午泥沙,等晚上做个麻辣田螺,配上啤酒享受一口。

2.田螺放在水里边已经放了一个上午,现在我们用刷子把田螺整个刷一遍。然后把外壳那个尖角剪掉这一步一定不能省略,这是田螺入味还好脱壳的关键

大家好我是乡村食膳,香辣螺丝个人做法,铁锅烧热倒入食用油,放葱姜蒜洋葱炒香,放干辣椒段,加入香叶微炒,加提前处理好的螺丝大火翻炒家加酒去腥,随后加入开水(有条件的可以加高汤),水没过螺丝即可,随后开始调味加入适量,盐,糖,鸡粉,生抽,耗油,大火烧三分钟,加入青红辣椒香菜,最后加点味精,翻炒出锅装盘,这样一道香辣螺丝就完成了,谢谢

朋友们好我是阿媛阿博,今天分享一下香辣螺丝的做法:螺丝清洗干净,剪掉螺丝尾巴,锅里放油,油热放花椒,香叶、八角茴香、干辣椒,蒜头豆瓣酱,泡椒、泡姜,炒香下放田螺,螺丝翻炒几下放,酱油料酒,啤酒,盐、盖上盖烧开慢慢收汁,收到一定程度放洋葱蒜苗,最后大火收汁起锅,香辣螺蛳就完成了。

香辣螺丝是夏天最常见的下酒菜。首先我们将买回来的螺丝放到盆里,然后加点油,加点盐,让它吐去泥沙,在把 螺丝用钳子钳去尾部,用清水冲洗干净,准备生姜一块蒜瓣一个,适量的辣椒。 生姜切末,蒜瓣切蒜末,辣椒切成小段,油锅热油,倒入适量食用油下葱姜蒜及辣椒煸炒出香味,然后在把螺丝入锅中一起煸炒

加入适量清水,倒入干辣椒,八角,加入盐,老抽盖上锅盖焖烧10分钟,烧至螺帽脱落, 加入适量鸡精,出锅装盘。


香辣螺丝是夏天最常见的下酒菜。要想吃到肥美的必是明前螺了,那时肥美多肉。首先我们将买回来的螺丝放到盆里,然后加点油,加点盐,让它吐去泥沙,最好养个两个晚上,泥沙吐的干净些。在把 螺丝用钳子钳去尾部,用清水冲洗干净,准备生姜一块,蒜瓣一个,适量的辣椒, 生姜切末,蒜瓣切蒜末,辣椒切成小段,油锅热油八分热,下入葱姜蒜及辣椒,红油豆瓣酱煸炒出香味,然后在把螺丝入锅中一起煸炒

加入适量凉白开水,倒入干辣椒,八角,加入盐,老抽盖上锅盖焖烧10分钟,烧至螺帽脱落, 加入适量鸡精,出锅装盘。

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