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芝士蛋糕做法,芝士蛋糕的做法和配方

huangp1489huangp1489时间2024-07-10 18:31:35分类甜点浏览8
导读:芝士蛋糕简单的做法?芝士蛋糕烤箱家常做法?山姆芝士蛋糕做法?巴斯克式芝士蛋糕做法?芝士蛋糕简单的做法?美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。做法步骤:第1步、将黄油和奶酪软化第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用……...
  1. 芝士蛋糕简单的做法?
  2. 芝士蛋糕烤箱家常做法?
  3. 山姆芝士蛋糕做法?
  4. 巴斯克式芝士蛋糕做法?

芝士蛋糕简单做法

美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~

原料:奶酪黄油蛋黄砂糖玉米淀粉牛奶蛋白

做法步骤

芝士蛋糕做法,芝士蛋糕的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

芝士蛋糕做法,芝士蛋糕的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

食材:奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克,低筋面粉23克、抹茶粉10克

做法:

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

芝士蛋糕做法,芝士蛋糕的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

2、向奶酪糊里加入两个蛋黄,继续搅打均匀然后将混合物倒出到打蛋盆里。

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀

芝士蛋糕烤箱家常做法?

1· . 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖,打成顺滑奶酪糊

2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合

3·  筛入玉米淀粉翻拌均匀

4·  然后倒入模具

5·  放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可

山姆芝士蛋糕做法?

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果,它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚

巴斯克式芝士蛋糕做法?

巴斯克式芝士蛋糕是一种传统的西班牙甜点,下面是制作该蛋糕的做法:1. 准备材料:奶酪、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬汁和柠檬皮屑。
2. 首先,将奶酪切成小块,随后加入适量的柠檬汁和柠檬皮屑,搅拌均匀,放在一旁备用
3. 另外,准备两个碗,一个放鸡蛋黄,一个放鸡蛋白。
鸡蛋黄中加入适量的糖,搅拌均匀,然后加入适量的低筋面粉,再次搅拌均匀。
4. 在鸡蛋白的碗中加入适量的糖,并使用电动搅拌器将其搅打至硬性发泡的状态。
5. 将步骤3中的面糊和步骤4中的蛋白霜混合均匀。
6. 最后,将奶酪混合物加入到面糊中,再次搅拌均匀。
7. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约40-50分钟,直到蛋糕表面呈现金***且不粘手。
9. 取出烤盘,将蛋糕放在冷却架上冷却。
10. 冷却后,即可切片食用
所以,这就是制作巴斯克式芝士蛋糕的做法。

巧克力300克,鲜奶油70克,奶油芝士480克,白糖100克,全蛋液180克,黑巧克力酱80克,原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子,倒入芝士酱,放入烤箱设置150℃烤50分钟,取出晾凉,放入冰箱内冷藏6小时取出,表面淋黑巧克力酱。走菜时,将蛋糕切成每个300克的三角块,用巧克力片、红莓装饰即可。

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