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蛋糕简单的做法

huangp1489huangp1489时间2024-07-10 19:21:50分类甜点浏览8
导读:最简单的蛋糕做法?简易蛋糕的做法?纸蛋糕的简单做法?最简单的蛋糕做法?鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。【制作步骤】1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了……...
  1. 最简单的蛋糕做法?
  2. 简易蛋糕的做法?
  3. 纸蛋糕的简单做法?

简单蛋糕做法

鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量

制作步骤

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。

蛋糕简单的做法
(图片来源网络,侵删)

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀

简易蛋糕的做法?

准备55g玉米油和60g低筋面粉混合后加入60g左右的牛奶;

蛋糕简单的做法
(图片来源网络,侵删)

拿出四个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入碗中,蛋清放旁边备用

蛋清中加入几滴白醋,准备30g左右的白糖,打发蛋清过程中,将30g左右的白糖将打发成的蛋清取1/3加入蛋液中,混合搅拌看到没有白色的蛋清痕迹时,再倒入剩余2/3的蛋清中再次混合搅拌,搅拌中注意手法。要先切再搅,先切再搅;将混合后的蛋糕液从空中20cm高度处往下倒入烤盘中,这样可以消除蛋糕液中的气泡。

最后步就是把烤盘中的蛋糕液平铺后放入烤箱中,温度设置上下150度,基本上是烤30分钟,拿出后放桌面上震一下防止回缩。

蛋糕简单的做法
(图片来源网络,侵删)

准备材料

鸡蛋

低筋面粉

白糖

牛奶(或水)

食用油

二、蛋清蛋黄分离

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入两个干净无油无水的盆中。

三、制作蛋黄糊

在蛋黄中加入牛奶(或水)和食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。

纸蛋糕的简单做法?

制作纸蛋糕的简单做法如下:首先,准备好所需材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油发酵粉。

然后,将面粉、糖和发酵粉混合在一起

接着,将鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。

将湿料倒入干料中,搅拌至无颗粒。

将混合物倒入蛋糕模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约30-35分钟,或直到蛋糕表面金***。取出蛋糕,待其冷却后即可享用。你还可以根据个人口味添加水果巧克力等装饰品。这是一个简单而美味的纸蛋糕做法,适合初学者尝试。

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