美味鸡翅膀

1. 最简单的方法做好吃的鸡翅膀？
2. 最简单的方法做好吃的鸡翅膀？
3. 鸡臂膀做法？

最简单的方法做好吃的鸡翅膀？

最简单的是可乐鸡翅，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后凉水凉锅放入鸡翅，水开后捞出，（这样是为了将鸡翅里的血水逼出去，吃直来口感好，没有腥味）；然后干锅放入鸡翅，再迅速倒入可乐（个人认为可口可乐比较好，）可乐的量是刚刚没过鸡翅为好，然后稍放点盐，（其它什么都不用放，做出来才是可乐的味道），然后等到汤收干即可。还有一种做法，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后在凉水中浸泡十五钟，拿出来后再清洗几遍，再加入葱段、姜片、大料、盐、味精、几滴酱油，带上一次性手套，用手给鸡翅做一个全身***，大概5分钟，然后放上平底锅里，两面煎就好了，临出锅每个放上少许孜然，就你肯德基里的一样

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柠檬椒盐鸡翅膀的做法

做法：

1、把翅膀裁成块，在背面划上两刀以容易入味和容易熟。

2、将鸡翅膀放在一大碗，加上柠檬椒盐1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、罗勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、白兰地1大匙，用手搅拌均匀并每块稍作***。

首先洗净，冷水下锅放生姜葱黄酒煮沸后，翅膀拿出来洗干净。

干净的锅，热锅冷油下翅膀，油煎两面金黄，放老抽翻炒均匀，倒水淹没翅膀，然后放适量的盐，黄酒去腥。大火烧开后转小火慢慢收汁。收汁后加适量鸡精翻炒均匀出锅摆盘，小葱切碎，撒在盘子里。

最简单的方法做好吃的鸡翅膀？

最简单的是可乐鸡翅，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后凉水凉锅放入鸡翅，水开后捞出，（这样是为了将鸡翅里的血水逼出去，吃直来口感好，没有腥味）；然后干锅放入鸡翅，再迅速倒入可乐（个人认为可口可乐比较好，）可乐的量是刚刚没过鸡翅为好，然后稍放点盐，（其它什么都不用放，做出来才是可乐的味道），然后等到汤收干即可。还有一种做法，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后在凉水中浸泡十五钟，拿出来后再清洗几遍，再加入葱段、姜片、大料、盐、味精、几滴酱油，带上一次性手套，用手给鸡翅做一个全身***，大概5分钟，然后放上平底锅里，两面煎就好了，临出锅每个放上少许孜然，就你肯德基里的一样

鸡臂膀做法？

1、将鸡翅膀站成段，葱切段;

2、锅中烧热油，放入派奖和泡辣椒炒香;

3、然后下入豆瓣，蒜，花椒，辣椒翻炒;　

4、炒香之后放入料酒，加入冰糖翻炒;

5、炒香之后放入鸡翅膀，翻炒两分钟，然后加入水没过，放入鸡精;　

6、加入少许酱油，水干后放入葱段，炒1分钟后出锅即可。

红烧鸡臂膀

材料：姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡臂膀

制作步骤：

1.将鸡臂膀洗净，用姜丝、 蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。

2.起油锅，中火，将腌 鸡臂膀的姜葱蒜下油锅爆香。

3.下鸡臂膀翻炒。

4.翻炒至鸡臂膀两边呈金***，下腌过鸡臂膀的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。

5.锅中汁液收干即可起锅。

1. 原料准备。提前烧一点开水，炸一点花椒油，切葱段、姜片备用，再调制一些水淀粉。

2. 鸡翅改刀，在反面骨缝处深深划一刀即可。

3. 开火，倒一点点油，润一下锅底，正面（完整面）朝下依次下入锅中。

4. 待一面鸡皮微微金黄时，翻面继续煎制同样时间。

5. 在鸡翅完全紧缩后，放入葱、姜、八角翻炒爆香。

6. 放酱油两勺、翻炒后加入料酒一勺，之后倒老抽一勺上色，让颜色更加红亮。

7. 倒入开水，加一勺盐、两勺白糖调味，盖上锅盖，小火焖十五分钟。

8. 掀盖后大火收汁，加水淀粉两勺勾芡，让汤汁更粘稠并且包裹在鸡翅上，加少许之前准备好的花椒油，关火，出锅，摆盘。

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