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丸子的做法家常炸丸子

huangp1489huangp1489时间2024-04-13 19:50:07分类家常菜浏览9
导读:家常炸丸子简单做法?何大厨炸丸子的家常做法?煮炸丸子的家常做法?爷俩炸丸子家常做法?家常炸丸子简单做法?家常炸丸子有一个简单的做法。+1、家常炸丸子的制作过程以及原材料非常简单,步骤也很容易掌握,因此有一个简单的做法。2、简单制作方法:首先准备好肉末,加入适量的盐、生姜末、葱花、料酒等调料搅拌均匀,再加入适量的……...
  1. 家常炸丸子简单做法?
  2. 何大厨炸丸子的家常做法?
  3. 煮炸丸子的家常做法?
  4. 爷俩炸丸子家常做法?

家常炸丸子简单做法

家常炸丸子一个简单的做法。
+1、家常炸丸子的制作过程以及原材料非常简单,步骤也很容易掌握,因此有一个简单的做法。
2、简单制作方法:首先准备好肉末加入适量的盐、生姜末、葱花料酒调料搅拌均匀,再加入适量的淀粉拌匀后制作成小丸子,最后把丸子炸至金***即可。
3、此外,在做家常炸丸子时还可以加入一些蔬菜豆腐配料,使其更加美味和营养丰富。

用料:胡萝卜  面粉  鸡蛋  盐

适量 胡椒粉

丸子的做法家常炸丸子
(图片来源网络,侵删)

1.将准备好的胡萝卜洗净切成

2.将鸡蛋、面粉倒入萝卜丝中,并添加适量白开水

3.搅拌均匀,放入适量盐、胡椒粉

丸子的做法家常炸丸子
(图片来源网络,侵删)

4.热锅倒入豆油,烧开,转小火,用勺子做成丸子放入锅里

5.适当搅拌一下,防止丸子粘在一起然后转中火,炸到丸子浮起来

6.最后捞出即可

丸子的做法家常炸丸子
(图片来源网络,侵删)

何大厨炸丸子的家常做法?

炸丸子是一道流行的中式家常菜,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。下面是何大厨炸丸子的家常做法:

**材料:**

- 猪肉馅:500克

- 鸡蛋:1个

- 面包糠:适量

- 生姜:一小块

- 大葱:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 酱油:1大勺

家常炸丸子是一道非常受欢迎的家常菜,以下是制作方法:

 

- 准备食材:猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽五香粉、淀粉、食用油

- 制作肉馅:将猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽、五香粉、淀粉混合均匀,搅拌上劲。

- 炸丸子:将肉馅搓成丸子状,放入热油锅中炸至金***即可。

- 装盘:将炸好的丸子装盘,可以根据个人口味撒上适量的椒盐孜然粉。

 

请注意,在炸制过程中需要控制好油温,避免炸糊。同时,炸好的丸子需要放在吸油纸上吸去多余的油脂,口感更佳。

煮炸丸子的家常做法?

煮炸丸子是一种常见的家常菜,通常是指将肉丸子先煮至半熟或全熟,然后再进行炸制,使其外皮酥脆,内部保持多汁。以下是一个基本的煮炸丸子的家常做法:

### 材料:

- 猪肉馅(或牛肉馅、鸡肉馅):500克

- 姜末:1汤匙

- 葱花:2汤匙

- 盐:适量

- 酱油:1汤匙

- 胡椒粉:1/2茶匙

- 鸡蛋:1个

爷俩炸丸子家常做法?

食材:猪肉、鲜香菇、鸡蛋、豆腐(内酯)半块、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜。

香菇切碎并与豆腐、肉末一起放入碗里,加入适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜并搅拌均匀。

锅内加入适量的油,烧至八成熟,下入捏好的丸子,改成中火,丸子炸至焦黄即可出锅,加入豆腐是为了使炸好的丸子没有那么干,配上点番茄酱,更适合孩子的口味。

原料:肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐、馒头一个

做法:

1、馒头撕去表面(直接吃掉),大碗里倒水,放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后,取出馒头,用手攥去馒头的水分,尽量把水分全部挤出。

2、肉馅搅打上劲,分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀,加入生抽、料酒、盐调味。

3、加入挤干水分的馒头,搅拌匀。

4、油烧至温热,手取一些肉馅,从虎口处挤出小丸子,入锅炸至焦黄熟透(怕粘手上可以沾些水)。

原料:白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、五香粉、鸡精

做法步骤:

第1步、白萝卜洗净切皮擦丝,锅中水烧开,放入萝卜丝焯一下水,捞出放入凉水中。

第2步、胡萝卜洗净削皮擦丝,白萝卜丝攥出水分。

第3步、白萝卜丝和红萝卜丝切几刀,切短后混合均匀。

第4步、葱姜剁碎,放入萝卜丝中。

第5步、再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精,用手翻拌均匀。

第6步、锅中倒入食用油烧至六七成热,带上一次性手套用虎口处挤成丸子放入锅中。

第7步、小火炸至金黄捞出。

第8步、放入大火中复炸一下,控油捞出

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