丸子的做法家常炸丸子

1. 家常炸丸子简单做法？
2. 何大厨炸丸子的家常做法？
3. 煮炸丸子的家常做法？
4. 爷俩炸丸子家常做法？

家常炸丸子简单做法？

家常炸丸子有一个简单的做法。
+1、家常炸丸子的制作过程以及原材料非常简单，步骤也很容易掌握，因此有一个简单的做法。
2、简单制作方法：首先准备好肉末，加入适量的盐、生姜末、葱花、料酒等调料搅拌均匀，再加入适量的淀粉拌匀后制作成小丸子，最后把丸子炸至金***即可。
3、此外，在做家常炸丸子时还可以加入一些蔬菜和豆腐等配料，使其更加美味和营养丰富。

用料：胡萝卜  面粉  鸡蛋  盐

适量 胡椒粉

1.将准备好的胡萝卜洗净，切成丝

2.将鸡蛋、面粉倒入胡萝卜丝中，并添加适量白开水

3.搅拌均匀，放入适量盐、胡椒粉

4.热锅倒入豆油，烧开，转小火，用勺子做成丸子放入锅里

5.适当搅拌一下，防止丸子粘在一起，然后转中火，炸到丸子浮起来

6.最后捞出即可

何大厨炸丸子的家常做法？

炸丸子是一道流行的中式家常菜，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。下面是何大厨炸丸子的家常做法：

**材料：**

- 猪肉馅：500克

- 鸡蛋：1个

- 面包糠：适量

- 生姜：一小块

- 大葱：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 酱油：1大勺

家常炸丸子是一道非常受欢迎的家常菜，以下是制作方法：

- 准备食材：猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽、五香粉、淀粉、食用油。

- 制作肉馅：将猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽、五香粉、淀粉混合均匀，搅拌上劲。

- 炸丸子：将肉馅搓成丸子状，放入热油锅中炸至金***即可。

- 装盘：将炸好的丸子装盘，可以根据个人口味撒上适量的椒盐或孜然粉。

请注意，在炸制过程中需要控制好油温，避免炸糊。同时，炸好的丸子需要放在吸油纸上吸去多余的油脂，口感更佳。

煮炸丸子的家常做法？

煮炸丸子是一种常见的家常菜，通常是指将肉丸子先煮至半熟或全熟，然后再进行炸制，使其外皮酥脆，内部保持多汁。以下是一个基本的煮炸丸子的家常做法：

### 材料：

- 猪肉馅（或牛肉馅、鸡肉馅）：500克

- 姜末：1汤匙

- 葱花：2汤匙

- 盐：适量

- 酱油：1汤匙

- 胡椒粉：1/2茶匙

- 鸡蛋：1个

爷俩炸丸子家常做法？

食材：猪肉、鲜香菇、鸡蛋、豆腐(内酯)半块、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜。

香菇切碎并与豆腐、肉末一起放入碗里，加入适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜并搅拌均匀。

锅内加入适量的油，烧至八成熟，下入捏好的丸子，改成中火，丸子炸至焦黄即可出锅，加入豆腐是为了使炸好的丸子没有那么干，配上点番茄酱，更适合孩子的口味。

原料：肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐、馒头一个

做法：

1、馒头撕去表面(直接吃掉)，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。

2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。

3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。

4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透(怕粘手上可以沾些水)。

原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、五香粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、白萝卜洗净切皮擦丝，锅中水烧开，放入萝卜丝焯一下水，捞出放入凉水中。

第2步、胡萝卜洗净削皮擦丝，白萝卜丝攥出水分。

第3步、白萝卜丝和红萝卜丝切几刀，切短后混合均匀。

第4步、葱姜剁碎，放入萝卜丝中。

第5步、再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精，用手翻拌均匀。

第6步、锅中倒入食用油烧至六七成热，带上一次性手套用虎口处挤成丸子放入锅中。

第7步、小火炸至金黄捞出。

第8步、放入大火中复炸一下，控油捞出

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