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猪肉拉面的做法大全

huangp1489huangp1489时间2024-06-11 18:14:31分类粥粉面饭浏览8
导读:猪肉拉面做法?自制拉面肉片?小拉面做法?猪肉拉面做法?1: 备料:青葱分葱白和葱绿切段,洋葱切丝、火锅肉片切对半2: 锅中添油加入洋葱丝及葱白爆香3: 再加入肉片翻炒4: 加入豆瓣酱炒至香辣味飘出,肉片先盛起备用(也可和汤一起煮 1.和面团,加入适量鸡蛋和盐。和好的面团,要两面都抹油,包一层保鲜膜,等半小时左右……...
  1. 猪肉拉面做法?
  2. 自制拉面肉片?
  3. 小拉面做法?

猪肉拉面做法

1: 备料:青葱分葱白和葱绿切段,洋葱切丝、火锅肉片切对半

2: 锅中添油加入洋葱丝及葱白爆香

3: 再加入肉片翻炒

猪肉拉面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

4: 加入豆瓣酱炒至香辣味飘出,肉片先盛起备用(也可和汤一起煮)

1.和面团,加入适量鸡蛋和盐。和好的面团,要两面都抹油,包一层保鲜膜,等半小时左右,等到面团变软。

2.摊平再抹油,切成条状,然后拉,粗细适中。

猪肉拉面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3.猪肉、白菜番茄青椒适量翻炒。

4.锅洗净,加水烧沸,将拉好的面下锅煮好。

5.面条起锅和炒好菜拌在一起就可以了。

猪肉拉面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

自制拉面肉片?

材料

带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,

调味料:盐,料酒老抽

做法

1.五花切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄

2.加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀

3.加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味

小拉面做法?

小拉面的做法如下:1. 准备食材:面粉、水、盐、油、调料酱油、醋、葱花蒜泥辣椒油等)。
2. 将面粉和适量的水混合搅拌成面团,揉至较为光滑的状态。
3. 将面团醒发一段时间,可以覆盖湿布,让面团松弛。
4. 擀面:将面团分成小块,用擀面杖将面团擀成薄片,可以撒些面粉防粘。
5. 制作汤料烧开水,加入适量的盐,再加入喜爱的调料,如酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,根据个人口味可自行调整。
6. 煮面:将擀成薄片的面放入锅中煮熟,时间不宜过长,以保持面的口感弹滑。
7. 捞面:将煮熟的面捞出,放入准备好的碗中。
8. 倒入汤料:将烧好的汤料倒入碗中,拌匀即可。
以上就是小拉面的制作方法,简单易学,可以根据个人口味添加各种配料或调料,欢迎您尝试制作。

小拉面是一道简单又美味的家常面食,下面是制作小拉面的做法:

材料:

面粉:适量

水:适量

盐:适量

酱油:适量

葱姜蒜:适量

蔬菜(如青菜豆芽等):适量

肉类(如瘦肉鸡肉等):适量

做法如下:

食材:拉面 100克 、 浓汤宝料块 1块 、 水 800克 、 香菇 3朵 、 小青菜 适量 、 火锅丸子 若干。

烹饪步骤

1.锅内加水,加入浓汤宝汤料块,煮5分钟即可得一份猪骨高汤;加入火锅丸子煮1—2分钟;

2.再下入拉面,煮5—6分钟即可,再最后出锅前1分钟下入青菜烫熟即可;

3.加上一枚白煮蛋/荷包蛋海苔和白芝麻,简单方便又美味的拉面就可以享用。

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适量拉面面团
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