玫瑰肉花卷的做法,玫瑰肉花卷的做法***

1. 干玫瑰怎样用于做面食花卷？
2. 玫瑰花卷的卷法简单漂亮？
3. 花馍拧花卷13种手法？

干玫瑰怎样用于做面食花卷？

将面粉和 干玫瑰花粉倒入面盆中。

2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开；将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

3、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。

4、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面；发至原面团的两倍大，就可以了。

5、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子；把小剂子擀成一个个圆面片。

6、取五个圆面片依次叠压摆放；用筷子在面片中间压一条印。

7、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端；把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

8、把所有的面片卷成一个面团；用虎口把面团中间掐细，然后用两个手把面团拧开。

9、两朵玫瑰花就做好了。

10、再重复做完所有的玫瑰花。

大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：

用泡茶喝的苦水玫瑰的晾干花骨朵，提早剥取花瓣适量。

2 一切资料用面包机揉面一刻钟，面团变的润滑柔软取出。（如查看看看，切面无大孔）

3面团分红两份，盖保鲜膜醒发七八分钟。

4 擀成方的面皮，纱布蘸色拉油或许猪油刷在外表，撒少量干面粉（妈妈告诉我避免油流出）撒上玫瑰花，白糖（大约30克）

5 卷成卷后，切六个小剂子，卷成花卷，总共十二个

6 蒸锅加开水放入隔水发酵，大约十几分钟

以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。

玫瑰花卷的卷法简单漂亮？

1/13 面粉和酵母加250克温水混合。



2/13 和成面团，进行第一次发酵。



3/13 约一小时后发至二倍大。



4/13 揉匀排气，松弛十分钟。



5/13 分割成36个小面团做花瓣，每个18克，压扁。



花馍拧花卷13种手法？

1、切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。

2、花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上；在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。

3、用大拇指在小剂子中心压一下；在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些；顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。

4、小剂子，同样是用大拇指捏一下；一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈；两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了。

5、小剂子用大拇指捏一下；右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。

6、这次是两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下；两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。

花卷的卷法一：

1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。

2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。

3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。

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