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生炒面的做法大全

huangp1489huangp1489时间2024-04-03 08:50:03分类粥粉面饭浏览5
导读:家庭炒生面做法?翼城生炒面的做法?浮山生炒面怎么做?家庭炒生面做法?1、把胡萝卜洗净去皮后切成细丝,绿豆芽清洗干净后控干水分。2、把尖椒洗净去籽后切成细丝,大葱切成葱花,大蒜剁成蒜末。3、锅里加入适量清水,水开后加入一小勺盐和少许食用油,然后把面条下锅,煮面条的过程中不要盖锅盖,把面条煮至断生后即可捞出。煮面条……...
  1. 家庭炒生面做法?
  2. 翼城生炒面的做法?
  3. 浮山生炒面怎么做?

家庭炒生面做法

1、把胡萝卜洗净去皮切成细丝,绿豆芽清洗干净后控干水分

2、把尖椒洗净去籽后切成细丝,大葱切成葱花大蒜剁成蒜末。

3、锅里加入适量清水,水开后加入一小勺盐和少许食用油,然后面条下锅,煮面条的过程中不要盖锅盖,把面条煮至断生后即可捞出。煮面条的时候水一定要多,水少了面条很容易发坨,煮面条时加入少许盐可以使面条的口感更劲道,加食用油可以起到防溢锅的作用

生炒面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

4、把面条煮至断生后捞出,用凉水冲洗几遍,使面条完全凉透后把水分控干,再加入少许食用油拌匀,防止面条之间粘连。面条凉透控水后要加少许食用油拌匀,这样面条之间才不容易粘连。

5、炒锅里加入适量食用油,油烧热后下入葱花炒香,然后下入绿豆芽、胡萝卜丝和尖椒丝一起翻炒

6、把配菜炒至断生后加入适量盐和生抽调味,继续翻炒,把调料炒匀

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(图片来源网络,侵删)

7、把处理好的面条下入锅中,加入少许老抽酱油调色,开大火快速翻炒。

8、把面条炒热后加入一把蒜末,再翻炒几下,炒出蒜香味后即可关火。

第1步、生面。

生炒面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

第2步、豆芽摘去头部,洗净。

第3步、猪肉 韭菜萝卜切丝。

第4步、开水白糖 蚝油 酱油调成约半碗量酱料。

第5步、热锅热油肉丝炒熟。

第6步、热锅热油下生面线,用筷子翻炒面线,至面线松散酥脆(约3至5分钟)。

第7步、加入己调好酱料,盖上锅盖,焖约2至3分钟。

第8步、加入红萝卜丝 韭菜小炒

第9步、再加入豆芽 肉丝翻炒。

第10步、装盘!美味的潮汕炒生面就OK啦

回答。做法是

1, 先调酱料。调味的糖,酱油,辣椒酱混合均匀,冲入一碗半开水。

2, 准备好配菜,豆芽,韭菜,嫩肉。

3, 锅里下油,加入猪肉滑一下,八九分熟就盛起来。 再下油,放入散开的面,双面煎。控制好火候,很容易烧焦。

4, 煎好后,倒入调好的酱料水,焖2分钟,时间控制好,要不然容易太软。水量把握很重要。半斤面加一碗半水。 

5, 倒入韭菜,翻炒,再加豆芽,猪肉,

翼城生炒面的做法?

第1步、生面线

第2步、豆芽摘去头部,洗净。

第3步、猪肉 韭菜 红萝卜切丝。

第4步、开水将白糖 蚝油 酱油调成约半碗量酱料。

第5步、热锅热油将肉丝炒熟。

第6步、热锅热油下生面线,用筷子翻炒面线,至面线松散酥脆(约3至5分钟)。

第7步、加入己调好酱料,盖上锅盖,焖约2至3分钟。

第8步、加入红萝卜丝 韭菜小炒。

第9步、再加入豆芽 肉丝翻炒。

第10步、装盘!美味的潮汕炒生面就OK啦

浮山生炒面怎么做?

主料:面条半斤、豆芽、韭菜、胡萝卜适量。

调料:白糖1匙、酱油1匙、蚝油或潮汕辣椒酱,1匙、食用油2匙。

生炒面的做法步骤:1、豆芽摘去头部,洗净待用。2、猪肉 红萝卜 韭菜切丝。3、开水将白糖 蚝油 酱油调成半碗酱料待用。4、热锅热油下肉丝炒熟待用。5、热锅热油下面线后,中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆(约10分钟)。6、加入酱料,盖上锅盖,焖约2分钟。7、了先加入韭菜 红萝卜豆芽。8、装盘,传统美味的潮汕生炒面ok了

锅里加油,油热后,加入2个鸡蛋,把鸡蛋炒好后夹出来,然后加入葱姜蒜干辣椒爆香后,加入面条后,反复翻炒面条,然后加入已经炒好的鸡蛋,然后再加入上海青等青菜,家里条件好的,可以加入火腿肠或者午餐肉,或者其他肉类,这样炒面更香一点,然后营养也不错。

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